
湯田温泉駅正面にある串焼き専門店

CONCEPT コンセプト
山口県産長州黒かしわをメインに国産の材料を使い、オリジナルブレンドの塩や秘伝のタレで丁寧に炭火で焼き上げる。本物の味わいをぜひお楽しみください。
MENU メニュー
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山口県産長州黒かしわをメインに、国産の安心して食べられる食材を使った多彩なメニューが自慢の串焼き専門店です。
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「串蔵のこだわり塩」
オリジナルブレンドの塩 -
「串蔵のこだわりのタレ」
秘伝のタレで濃厚な旨味 -
●飲み放題コース(予約制)
2時間 5,000円
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●食彩コース
3,620円(お通し代別)
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●おまかせコース
2,230円(お通し代別)
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[長州黒かしわ]
山口県産長州黒かしわをメインに、国産の安心して食べられる食材を使った多彩なメニューが自慢の串焼き専門店です。オリジナルブレンドの塩や秘伝のタレでじっくりと炭火焼きし、一本一本丁寧に仕上げた本物の味わいをお楽しみください。
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もも串
380円
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ねぎま串
390円
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手羽先焼
370円
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ささみ串(梅じそ・わさび)
390円
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とろけるレバー串
380円
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はつ串
350円
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砂ずり串
330円
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[鹿野ファーム極豚]
山口県周南市鹿野ファーム産豚肉は、細やかな舌触りと濃厚な甘みがやみつきに。
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厚切り豚バラ串
370円
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えのき豚巻串
360円
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[長州どり]
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セセリ
330円
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皮串
280円
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なんこつ串
230円
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ぼんじり串
270円
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カッパ串
280円
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[美味つくね]
あふれ出る肉汁、なめらかな舌ざわり…。試行錯誤のうえ完成したボリューム満点の自信作です。
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特製塩つくね串 柚子胡椒
380円
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特製タレつくね串
380円
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●食彩コース
・串8種(つくね無)、地どり天、小鉢、サラダ、焼むすび 、鶏スープ 山口産食材を揃えた満腹満足のコースです
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●食彩コース
・おまかせ串5種(つくね入)、小鉢、サラダ、焼むすび または にゅうめん 自慢の味が勢揃い。何にしようか迷ったら店主おまかせコースをどうぞ
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